BANYUWANGI, sigap88news – Potensi madu asli berkualitas dari Kabupaten Banyuwangi kian menunjukkan taringnya. Salah satu yang kini tengah naik daun dan menjadi buruan pencinta herbal hingga ke luar daerah adalah budidaya madu lebah dengan label “Tawon Ratu” milik Bu Andri, yang berpusat di Sumberayu, Banyuwangi.
Tawon Ratu sukses mencuri perhatian pasar berkat keunikannya yang memanfaatkan nektar (sari) bunga kopi. Karakteristik ini menghasilkan madu dengan aroma floral khas kopi yang lembut, tekstur yang pas, serta khasiat kesehatan yang tinggi.
Permintaan yang terus melonjak membuat Bu Andri kini harus mengelola hingga ratusan kotak (stup) penangkaran lebah untuk memenuhi kuota produksi. Kualitas kemurnian yang konsisten menjaga produk ini tetap eksis dan dipercaya pelanggan.
”Awalnya dipasarkan secara lokal, namun karena kualitas kemurniannya terjaga, sekarang pesanan justru banyak datang dari luar daerah Banyuwangi. Madu dari nektar bunga kopi ini memang punya tempat tersendiri di hati pelanggan,” ujar Bu Andri, pemilik usaha Tawon Ratu.
Melalui ratusan stup lebah yang tersebar, Bu Andri tidak hanya berhasil menggerakkan ekonomi kreatif di wilayah Sumberayu, tetapi juga menciptakan sinergi positif dengan perkebunan kopi sekitar. Keberadaan lebah-lebah ini secara alami membantu proses penyerbukan tanaman kopi, yang pada akhirnya turut mendongkrak hasil panen para petani setempat.
Kini, Tawon Ratu dari Sumberayu bukan sekadar produk konsumsi lokal, melainkan salah satu ikon oleh-oleh premium khas Banyuwangi yang potensinya masih sangat terbuka lebar untuk terus berkembang.(her)
